Menu

Cart

Pestovanie batátov

Sladké zemiaky odporúčame pestovať počas dlhodobého obdobia bez mrazu. Väčšina odrôd vyžaduje minimálne 100 – 125 dňové obdobie bez mrazu, s minimálnou priemernou dennou teplotou 25 °C. Sladké zemiaky vyžadujú tiež takmer 2,5 cm vody týždenne. Podmienky v priebehu 6 – 7 týždňov po výsadbe sú obzvlášť dôležité pre vývoj koreňov. Dajte pozor na príliš zaplavenú pôdu alebo silný prísušok, ktorý spôsobí uzavretie pôdy pred vzduchom a zníženie úrody. Sladké zemiaky sú produktívne, majú málo škodcov a dobre znášajú sucho. Správne skladovaná úroda vám vydrží celú zimu. V prípade výskytu drôtovcov vo vašej záhrade vám radi poradíme, ako proti nim bojovať. 

Základná príprava pôdy

Pôda musí byť prekyprená do hĺbky 30 – 40 cm. Pri tomto úkone odporúčame použiť granulované organické hnojivá, ako napr. CONDIT a rovnomerne ho rozložiť pri prekyprení pôdy. Následne vytvárame záhony alebo hroble, ktoré potom prekrývame čiernou záhradkárskou fóliou.

Sadenie sladkých zemiakov

Na úspešné pestovanie potrebujete sadenice, podobne ako pri rajčinách či paprike. Vysádzajte ich do pôdy v máji za predpokladu, že je teplota pôdy vyššia ako 10 °C. Udržujte 120 cm medzi radmi a 30 – 40 cm medzi rastlinami v rade. Ak ste nútení šetriť priestorom, môžete vzdialenosť medzi radmi zmenšiť na 70 – 100 cm. Saďte ich na vyvýšených záhonoch s použitím záhradkárskej fólie odporúčanej šírky 80 cm.

Starostlivosť počas vegetácie

Rastliny polejte ihneď po presadení a následne denne zavlažujte nasledujúcich 7 – 10 dní. Neskôr, počas pestovania, je treba zavlažovať opatrne, iba v prípade hrozby veľkého sucha. Príliš veľa vody v koreňovej zóne výrazne znižuje výnos. Koreň batátu je citlivý na aplikácie herbicídov a ich použitie sa neodporúča.

Každých 10 – 14 dní odporúčame používať organické hnojivo Agriful. Obsahuje humínové a fulvokyseliny vyživujúce koreňovú sústavu. Nahrádza maštaľný hnoj a môžete ho použiť aj na inú zeleninu. Ako postrek na list odporúčame hnojivo Tecamin MAX. Aplikujte ho každých 14 dní počas celej vegetácie. Podporíte ním rast a utlmíte stres rastliny. Aplikujte v dávke 15 – 20 ml na 10 l vody. Ak nepestujete batáty pod fóliou, odstráňte burinu ručne pred úplným uzavretím radov. Neodporúčame odstraňovanie buriny v pokročilom štádiu rastu.

Zber a skladovanie

Batáty zbierajte od augusta do septembra. V závislosti od odrody 100 – 130 dní po výsadbe. Zvyčajne, keď väčšina koreňov dosiahne trhovú veľkosť (viac ako 150 g), ale v každom prípade pred prvým mrazom.  Po vykopaní batátov z pôdy korene zbavte zeminy a nechajte ich 3 dni presušiť, aby sa zacelili rany, ktoré na nich vznikli pri výbere.

Z jednej rastliny môžete mať za ideálnych podmienok až 3 kilogramy hľúz. Reálna úroda je  1,5 – 2 kg na rastlinu. Hľuzy batátov vyberajte ručne, aby nedošlo k ich poškodeniu. Poškodené korene konzumujte ako prvé a neporušené uložte na skladovanie. Nepoškodené korene nechajte dozrieť 5 – 6 dní na teplom a vlhkom mieste (27 – 32 °C). Dlhšie vtedy, ak použijete chladnejšie priestory. Sladké zemiaky uvarené po zbere majú škrobovú chuť, zatiaľ čo tie, ktorým necháte čas dozrieť, budú sladšie. Skladujte ich pri teplote 12 – 16 °C. Udržujte relatívnu vlhkosť 75 až 80 % po celú dobu skladovania, vďaka čomu nebudú korene nadmerne strácať vlhkosť. 

Pozor na podchladenie 

Vyvarujte sa dlhodobému skladovaniu v chladničke.  Ak batáty vystavíte teplotám pod 12 °C, môžu  navonok pôsobiť normálne, ale vnútro bude hubovité, s nepríjemnou chuťou. Stred hľuzy postupne stvrdne.

ORGANIX garden s.r.o.

Rastislavova 323, 951 41 Nitra – Lužianky

IČO: 50 645 277, IČ DPH: SK 2120409181

Bankove spojenie: ČSOB , IBAN: SK56 7500 0000 0040 2494 9921

Zápís v obchodnom registri Nitra, Oddiel: Sro, Vložka číslo: 42260/N

Spojte sa s nami

Prihlásenie | Registrácia

Pravidlá ochrany súkromia a cookies
Tieto stránky používajú súbory cookies. Tým, že na stránkach zotrváte, súhlasíte s tým, že ich môžeme používať.

Viac informácií Akceptovať a zatvoriť